Monats-Archive: September 2016

Erfolgreich absolvierte Lebensmittelinspektion

Am Samstag, den 17.09.2016 besuchte uns überraschend Herr Darius Thuor vom kantonalen Labor Zürich. Ziemlich nervös führte Bruno den Lebensmittelkontrolleur in der Brauerei herum und zeigte ihm alles was diesen interessierte. Nach rund eineinhalb Stunden war die Inspektion vorbei. Nur in einem Punkt mussten wir ein kleines Bisschen nachbessern: "Kennzeichnung der Biere". Das Nennfüllvolumen hatten wir…
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