Category Archives: Administratives

Am Freitag, dem 20. August 2021, besuchte uns Lebensmittelkontrolleur Emil Briner vom kantonalen Labor Zürich. Bruno führte den Gast in der Brauerei des Elgger Nachbarbräus an der Vordergasse 19 herum und zeigte ihm alles, was dieser sehen wollte. Mit Genugtuung und Stolz dürfen wir jetzt verkünden, dass wir ganz offiziell bereits zum zweiten Mal allen…

Am Samstag, den 17.09.2016 besuchte uns überraschend Herr Darius Thuor vom kantonalen Labor Zürich. Ziemlich nervös führte Bruno den Lebensmittelkontrolleur in der Brauerei herum und zeigte ihm alles was diesen interessierte. Nach rund eineinhalb Stunden war die Inspektion vorbei. Nur in einem Punkt mussten wir ein kleines Bisschen nachbessern: "Kennzeichnung der Biere". Das Nennfüllvolumen hatten wir…